Kaki je listopadno stablo koje naraste do 12 metara visine, te stvara krošnju do 7 metara širine.
Plodovi su narančaste boje i nepravilno okruglog oblika.
Dozrijevaju tokom jeseni, te ostaju neko vrijeme na stablu dok svi listovi otpadnu.
Odgovaraju mu sunčane pozicije, iako tolerira i polusjenu.
Otporan je na štetočine i na niske temperature do -15°C.